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黄秋葵怎么吃?黄秋葵的做法大全  

2013-09-02 21:16:42|  分类: 美食厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  黄秋葵怎么吃?黄秋葵是一种风味独特、鲜嫩润滑,且营养价值很高的食材,在日韩被称为“绿色人参”,黄秋葵的吃法比较丰富,可炒、可凉拌。下面,小编将和大家分享三种黄秋葵的做法,很简单、很美味哦。

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  黄秋葵的做法:黄秋葵炒肉

  【材料】黄秋葵200g,猪肉100g,料酒、生抽、食用油、盐各适量

  【做法】

  1、将黄秋葵洗净焯水2分钟后捞起

  2、将焯过水的黄秋葵切段,猪肉洗净切片

  3、锅里放油烧热,倒入猪肉片,加料酒炒至表面变色

  3、重新起锅,油热后放入切好的黄秋葵翻炒

  4、加入已经炒好的猪肉,加入少许生抽、盐调味即可

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  黄秋葵的做法:凉拌黄秋葵

  【材料】黄秋葵10只,红小米椒3只,大蒜、橄榄油、鸡精、盐适量

  【做法】

  1、将黄秋葵洗净,对半剖开,放入开水里焯一会(加入少许盐和油),等黄秋葵变成翠绿色后捞出沥水备用

  2、将大蒜去皮剁碎,小米椒剁碎

  3、取一盘子,放入烫好的黄秋葵,加入蒜末、小米椒、盐、鸡精调匀,最后淋上一点橄榄油即可

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  黄秋葵的做法:白灼黄秋葵

  【材料】黄秋葵、生抽、胡椒粉、红椒、鱼露、香油、糖、鸡粉

  【做法】

  1、将黄秋葵洗净,去掉头,对半剖开,放入开水中大火炒2分钟,倒出后装盘备用

  2、将鸡粉、糖、鱼露、胡椒粉、香油、生抽调成味汁,倒在黄秋葵上

  3、将红椒切丝,撒在黄秋葵上即可

  黄秋葵炒肉、凉拌黄秋葵、白灼黄秋葵,这三道美味食谱的做法都比较简单,且营养、健康。黄秋葵怎么吃?不妨试试上面这三种方法吧。

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